Dolcemugo 250 g

Il pino mugo (Pinus mugo) è una conifera si sviluppa prevalentemente a forma di cespuglio sempreverde. Gli oli contenuti nei suoi rametti ne fanno una delle piante officinali più preziose

Si tratta di un arbusto spontaneo particolarmente diffuso sulle zone montuose dell’Europa centrale, da noi presente in particolare nelle Alpi, dove cresce nella fascia tra i 1.500 e 2.600 metri, non teme il freddo e l'esposizione al sole. 

Il suo olio essenziale ha una forte azione balsamica e vine impiegato nella cura delle affezioni respiratorie. Utilizzando le giovani pigne e i germogli ricchi di resine si preparano sciroppi e liquori. 

Il nostro Dolcemugo è uno sciroppo ottenuto dalla lavorazione delle gemme di Pino Mugo; dal forte sapore aromatico è ottimo come dolcificante per bevande calde e preso al cucchiaio può essere di sollievo in caso di tosse e mal di gola. 

Per un uso sfizioso il Dolcemugo è ottimo in abbinamento e come topping su: gelati, yogurth, formaggi freschi o stagionati.